| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
|
|
|||
- 傳統與現代完美結合的完美釀造工藝
傳統產業要騰飛，科研是先導，在多年的發展中，北康堅定不移地走以高科技改造傳統產業的道路，以不斷強化進步的企業科研技術技術裝備和日益擴大的生產規模作為企業做大做強的堅實后盾。自建廠開始，每年公司都投入大筆資金進行規模擴建和技術改造，現在，北康擁有ZQB型種曲培養機、WHZ——5A型旋轉蒸煮鍋，FLC——8型冷風機和先進的釀制醬油生產設備，從上瓶到包裝，注重每一個細節，已經達到種曲自動化，發酵管理科學化，蒸煮、冷卻連續化，罐裝機械化等自動化生產系統。先進的設備大大的提高了企業的規模和生產能力，是生產規模、勞動效率、綜合競爭實力得到進一步優化，先進設備配合高鹽稀態發酵工藝，使生產出來的醬油醬香更濃郁、酯香更醇厚，遠遠高于國家標準，達到了先進的水平，在全國也保持著很高的市場份額，高科技開創了民族調味品的嶄新局面，使傳統產品煥發出新的活力。
1.低鹽固態雙菌種生產
2.5噸釀造罐
3.五菌種原池回澆高鹽固稀發酵
4.五菌種分釀高鹽固稀發酵醬油、醬
